香りと味わいを守る低温熟成
無添加へのこだわり
ペット用ジャーキーは人間のように「調味料」や「保存料」で味を調えることができません。「熱殺菌＋乾燥による保存性向上」がすべてです。
Pet jerky, unlike human food, cannot rely on flavorings or preservatives. Its preservation is achieved solely through heat sterilization and careful drying.
低温乾燥にこだわる理由
安全性を確保しつつ、栄養を保つための低温乾燥
低温でゆっくり水分を飛ばすことで、肉本来のうま味や栄養を保ちながら乾燥させることができます。つまり、安全に殺菌しながら栄養価を保つ絶妙な温度帯が「低温乾燥」なのです。
The Art of Low-Temperature Drying
We dry our meat slowly at low temperatures to preserve its natural flavor and nutrients.
香りや旨味を引き出し、嗜好性を高める
犬や猫は味よりも「香り」で食欲を感じます。
香ばしい香りと自然な風味が強まります。
高温で一気に加熱すると焦げや酸化臭が出て、逆に嫌がる子もいます。
Enhances Aroma and Flavor.
Pets are more attracted to smell than taste. Slow roasting brings out a natural, savory aroma. High heat can create a burnt or off smell that some pets may dislike.
消化吸収が良くなるため
高温で加熱しすぎると、肉のたんぱく質が変性し、
ペットの体内で消化しづらくなることがあります。
低温乾燥では、肉の繊維を保ちながら柔らかく仕上がるので、
シニア犬・小型犬などでも食べやすく、消化に優しいです。
Gentle on Digestion.
Low-temperature drying keeps the meat tender and preserves its natural fibers, making it easy to eat and gentle on digestion—even for senior and small dogs.